BUFFÉR

Catering är ett utmärkt alternativ för olika festliga tillfällen. Vi har skapat en mängd olika typer av buffér som ska passa vid olika tillfällen och smaker. Samtliga priser är per person och inklusive moms.

 

KALL BUFFÉ

Rostbiff, kassler, rökt kalkonbröst, kall inkokt lax med sause verte, laxsallad, potatissallad, blandad grönsallad, smör och bröd. 145 kr


KALL BUFFÉ LYX

Rostbiff, renstek med pepparrotsgrädde, paté med cumberlandsås, rökt skinka, kassler, kall, inkokt lax med sause verte, potatissallad, blandad grönsallad, smör och bröd. 165 kr


SPETTBUFFÉ

Kyckling-, kebab-, lax-, och fläskfilespett, potatisgratäng, grillade grönsaker, tzatziki, blandad grönsallad, smör och bröd.180 kr


SOMMARBUFFÉ

Rostbiff, prosciutto skinka, kalla marinerade kycklingspett, gravad lax med hovmästarsås, tzatziki, sommarpotatissallad med grönsaker, blandad grönsallad, smör och bröd. 175 kr


ITALIENSK BUFFÉ

Italiensk salami, prosciutto skinka, pastrami, potatissallad med vinägrett, krämig pastasallad, melon, tomatsallad med basilika, mozzarella, gorgonzola med oliver, druvor och kex, smör och bröd. 162 kr


ITALIENSK BUFFÉ 2

Italiensk salami, prosciutto skinka, pastrami, potatissallad med vinägrett, krämig pastasallad, melon, grillade grönsaker, tomatsallad med basilika, mozzarella, gorgonzola med oliver, druvor och kex, smör och bröd.  165 kr

GREKISK BUFFÉ

Souvlaki med fläskfilé eller kycklingfilé, vitlöksmarinerade räkor, moussaka, klyftpotatis, fårostsallad med oliver, vitlöksmarinerade bönor, tzatziki, tomatsallad, smör och bröd. 175 kr

GRILLBUFFÉ
Oxfilé, fläskfilé, kycklingspett, laxfilé, scampi, potatisgratäng eller bokad potatis, bearnaisesås, BBQ-sås, tzatziki, blandad grönsallad, smör och bröd. 240 kr

GRILLBUFFÉ LYX
Lammfilé, oxfilé, fläskfilé, scampi, kycklingfilé, laxfilé, bakad potatis eller potatisgratäng, grillade marinerade grönsaker, majskolv, bearnaisesås, BBQ-sås, tzatziki,   blandad grönsallad, smör och bröd. 265 kr


AMERIKANSK BUFFÉ
Grillspett på utskuren biff, spareribs med BBQ-sås, knaperstekt bacon, jambalaya, bakad potatis, coleslawsallad, blandad grönsallad och smör och bröd. 175 kr

ASIATISK BUFFÉ
Biff med babusskott, friterade räkor med sweetchilisås, kyckling i currysås, vegetariska vårrullar, stekta nudlar med grönsaker och ris.  150 kr

BUFFÉ SPECIAL

Rostbiff, rökt skinka, gravad lax med hovmästarsås, kall inkokt lax med örtargårdssås, senap- och inlagdsill samt matjessill, gräslök/ lök och gräddfil till sillen, stark potatissallad, legymsallad, kycklingsallad med knaperstekt bacon, potatis att koka, lagrad ost samt  hårt och mjukt smör och bröd. Pris: 180kr.

SPANSK BUFFÉ
Spanska heta köttbullar, lime/chilimarinerade kycklingspett, chorizo, salami, Serranoskinka,  och vitlöksmarinerade räkor, mojosås, spansk potatiskaka, aiolipotatis, lök och tomatsallad, oliver, färska champinjoner med vitlök och persilja, blandad grönsallad, smör och bröd.  175 kr