Eneroth Restaurang AB, ER Catering - Catering i Huddinge, Flemingsberg, Tumba, Tullinge, Julbord

Catering från ER Catering

Bufféer

Tysk buffé, Pris 143 kr

Tysk Salami och ölkorv, Kokt skinka och rökt skinka, Tysk potatissallad, Oliver med pimentos, Minimajs och syltlök, Mörktbröd och smör samt Grönsallad

Sillbuffé, Pris 120 kr

Inlagd sill och senapssill samt matjessil, Gräddfil och gräslök/lök till sill, Janssons frestelse, Matjessilltårta, Potatis att koka, Ost med mjukt- och hårt bröd samt smör

Kall buffé, Pris 138 kr

Laxsallad med bland annat potatis och ärtor, Rostbiff, Potatissallad, Kassler, Rökt kalkonbröst, Skinkstek, Kall inkokt lax med sause verte, Klassisk grönsallad med tomat och gurka samt Bröd och smör

Kall buffé, Lyx Pris 160 kr

Rostbiff, Potatissallad, Paté med cumberlandsås, Renstek med pepparrotsgrädde, Kall inkokt lax med sause verte, Rökt skinka, Skinkstek, Legymsallad, Kassler, Klassisk grönsallad med tomat och gurka samt Bröd och smör

Spettbuffe, Pris 175 kr

Kycklingspett, Kryddiga kebabspett, Laxspett, Fläskfiléspett, Grönsaksspett, Bulgursallad med grönsaker, Tzatziki, Klassisk grönsallad med tomat och gurka samt Bröd och smör

Sommarbuffé, Pris 170 kr

Kalla marinerade kycklingspett, Gravad lax med hovmästarsås, Bulgursallad med grönsaker, Rostbiff, Italiensk parmaskinka, Klassisk grönsallad med tomat och gurka, Tzatziki, Bröd och smör

Italiensk buffé, Pris 157 kr

Italiensk salami, Parmaskinka, Mortadella, Pastrami, Melon, Tomatsallad med basilika, Krämig pastasallad, Potatissallad med vinägrett, Mozzarella, Gorgonzola med oliver, druvor och kex samt Bröd och smör

Italiensk buffé 2, Pris 160 kr

Italiensk salami, Parmaskinka, Pastrami, Grillade marinerade grönsaker, Melon, Tomatsallad med basilika, Krämig pastasallad, Potatissallad med vinägrett, Mozzarella, Gorgonzola med oliver, druvor och kex samt Bröd och smör

Pasta buffé, Pris 138 kr

Pasta, Färsk tomatsås, Gorgonzolasås, Lasagne, Knaperstekt bacon, Pesto, Ostbricka med två sorters os, kex och druvor samt Bröd och smör

Grekisk buffé, Pris 160 kr

Grekisk souvlaki, Vitlöksmarinerade räkor, Moussaka, Fårost med sallad, grönsaker, lök och oliver, Vitlöksmarinerade bönor, Tzatziki, Klyftpotatis, Bröd och smör samt tomatsallad

Amerikansk buffé, Pris 160 kr

Grillspett, Spareribs med BBQ-sås, Jambalaya, Knaperstekt bacon, Coleslawsallad, Bakad potatis, Klassisk grönsallad med tomat och gurka samt Bröd och smör

Asiatisk buffé, Pris 143 kr

Biff med bambuskott, Friterade räkor med sweet chilisås, Kyckling i currysås, Vegetariska vårrullar, Stekta nudlar med grönsaker, Ris

BBQ-buffé, Pris 229 kr

Oxfilé, Fläskfilé, Kycklingspett, Laxfilé, Scampi, Tre olika såser, Potatisgratäng (alternativ bakad potatis), Klassisk grönsallad med tomat och gurka samt Bröd och smör

Bufféspecial, Pris 178 kr

Senapssill, inlagdsill samt Matjessil, Gräslök/lök och gräddfil till sil, Potatis att koka, Inkokt lax med örtagårdsås, Gravad lax med hovmästarsås, Kycklingsallad med knaperstekt bacon, Rökt bayonneskinka, Legymsallad, Rostbiff, Stark potatissallad, Ostbricka med två sorters ost med vindruvor och kex samt Bröd och smör

Texmexbuffé, Pris 138 kr

Tacoskal och tortillabröd, Kryddig köttfärs, Kycklingfyllning, Hackad lök, strimlad isbergssallad, tärnad tomat, Hackad gurka, tärnad paprika, majs, Jalapenos och vitlöksmarinerade bönor, Riven ost, Gräddfil samt Het och mild salsasås

Spansk buffé, Pris 168 kr

Ensalada mixta – grönsallad med tomat och gurka, Albondigas - spanska köttbullar, Vitlöksmarinerade räkor, Mojosås, Lime och chilimarinerade kycklingsspett, Chorizo, Serronskinka, Tortilla de patas – Spansk potatiskaka, Spansk lök och tomatsallad samt oliver, Färska champinjoner med vitlök och persilja, Aioli och potatis samt bröd

Grillbuffé Lyx, Pris 255 kr

Lammfilé, Oxfilé, Fläskfilé, Scampi, Grillade grönskar – majs, paprika och zucchini, Potatisgratäng, Bearnaisesås, rödvinssås, B.B.Q-sås och tzatziki, samt Klassisk grönsallad med tomater och gurka.